但是飞鱼坊的供货商早就被交代过，不能把真正的好东西给这个突然冒来的三少，所以梅霄云能够拿到手的，基本就是些品质良莠不齐的大陆货，以他的挑剔光，那是压就看不上这些玩意，更不可能拿这些去参加比试。

        他毕竟是开餐厅的，其他材倒好办，最麻烦的，还是鱼。

        就像他说的，因为小时候餐餐顿顿都吃鱼，梅霄云这辈最烦的就是鱼，他那个创意料理餐厅，也绝不会把淡鱼列菜单。

        但是全鱼宴，最少不了的，可不就是鱼了！

        第11章

        梅霄云的狐朋狗友倒是帮他到了一些珍稀用鱼种，但是偏偏少了最普通，也是最重要的一种。

        飞鱼坊的老传统，主菜用的鱼不能是太名贵的品种，只能用几种常见的家鱼，也只有这样，才能真正现厨师的平。

        虽然要求用家鱼，市面上最常见的饲料鱼肯定是不行的，一般人可能尝不大来，但是对真正的老饕来说，用饲料和药喂来的鱼，那是妥妥的肉柴腥味重，吃都吃不去。

        可现在，省里几个知名的野塘早就被梅霄云的哥哥们包了，一条都没剩给他，梅霄云自己跑的几个地方，又总觉得有地方不满意，怀疑鱼塘主多多少少还是取巧了不该的东西。

        哪怕是从江河里现钓的鱼也不行，所谓野鱼，一样需要心饲养控制质，要不然，哪怕里的泥沙稍微重一，肉质都容易发腥。

        尤其梅霄云本来就嘴刁，稍微有一丁不对他都能尝来，可选择的范围就更小了。

        “行了行了，差不多得了，反正你也不想接你老爷的班，讲究这么多嘛呢？”陪梅霄云跑了一路，结果连几条家鱼都找不到，他朋友早就不耐烦了。

        “那可不行，我绝对不能叫我哥看笑话！”这倔，梅三少还是有的。

        “那你准备怎么办？”

        梅三少一脸茫然：“不知……”

        他其实也在犹豫。

        上午去的那个鱼塘，鱼的质量已经是这些里最好的了，要不是他这种过分挑剔的光，基本也看不什么问题来。

        但是，还是有些不甘心，总觉得没有到10分，就差了什么。

        别看梅霄云平时吊儿郎当的，涉及到自己的专业领域，他多多少少还是有一完主义的倾向。

        他朋友只能无奈的叹一气：“这附近有名的鱼塘也就这几个了，要是还不满意，咱们只能往更偏的地方走了，说起来，之前那个库的鱼有名气的，你又是哪里不满意了？”

        朋友对梅三少这，也是彻底服了。

        “那地方质差了，泥沙一泛上来，鱼的味就不对了。”梅霄云说。