玉暗觉好笑，额特这是欺负他不知湖南的军吧？

        “这个……”额特本是贪生怕死之辈，因着靠山的支持，才坐上了湖广提督的宝座，他哪里打过仗？

百年之久。

        玉微微一笑，说：“这是氏红烧肉，味之极也。”

        湘西的匪患难平，也和其地三省，甚至是四省交界的特殊地形，有着密不可分的关系。

        末了，玉接过酒壶，连倒了三杯酒。

        玉笑：“额提督，你太过客气了，请坐。来人，上茶。”

        额特诉了一大堆苦，目的就一个，求玉上发兵，去救援危在旦夕的镇筸总兵。

        “额提督，你既不敢带兵去围剿，且回去歇息吧。”玉端起茶盏，却没喝。

        没办法，在盛行文字狱的当，伟人的这段佳词一旦暴来，康熙就算是再傻，也会大骂一句：莽之心！

        但是，玉的心里，却是汹涌澎湃，壮怀激烈。

        玉既不打，也不骂，只是让额特，在抚衙的门房里，坐冷板凳。

        “……把切好的肉凉锅……爆香味儿后，倒煸好的五花肉块炒匀，然后烹绍酒，放冰糖……用旺火收汁，汤汁将近收净时，撒少许海粉后，务必炒匀，然后便可锅。切记，千万别放酱油。”

        第一杯，敬天。第二杯，敬地。第三杯，敬伟人！

        至于，那首脍炙人的《沁园·长沙》，玉无论如何，也不敢当众。

        一旁的周荃暗暗摇不止，让额特这种颟顸无能之辈，担任一省之绿营提督，莫非旗无人乎？

        若是，带的兵少了，只怕是有去无回啊！

        等茶上来之后，额特急不可耐的说：“禀抚军大人，凤凰军紧急，请抚军大人速速发兵，驰援凤凰……”

        毕竟，张胜捞的黑钱，也有额特的一份。

        照以往的记忆，玉来到了种满了橘树的某个地方，举目望去，久久无语。

        玉见额特没敢替张胜辩解，便冷冷的说：“如果本抚没有记错的话，额提督你的手，足有两万余兵吧？不如，就由你亲提大军，前去援救凤凰如何？”

        玉说到到，他品着香茗，和周荃闲聊了一个时辰，这才召了额特来。

        “额提督，本抚怎么听说，镇筸总兵张胜太过贪婪，喝了不少兵血，才激起的兵变？”玉端起茶盏，慢条斯理的质问额特。

        第二天一早，玉乘船来到了陆洲。

        等氏红烧肉被端上了桌之后，周荃连吃了五块，并不自禁的赞叹：“而不腻，香甜可，妙哉！”

        回城之后，正赶上吃午饭的时候，玉便随便找了个饭馆，特意了一菜：红烧肉。

        陆洲，盛产橘。

        吃了冷暴力之后的额特，一变乖，屋之后，二话不说，便扎千行礼，毕恭毕敬的说：“湖广提督，标额特，请抚军大人大安。”

        都闹兵变了，纸是包不住火的！

        玉扭看向橘洲的方向，暗暗定了一个决心，虽千万人，吾往矣！

        周荃有些迷惑的问玉：“我怎么不知这种红烧肉的法？”他可是了名的老饕。

        “依你，且晾他一个时辰吧？”玉和周荃相视一笑，便不去搭理额特了。

        周荃看了玉的异状，但是，他梦也想不到，玉是在缅怀某位伟人的丰功伟绩！

        当然了，更重要的是，那可是悍的镇筸兵闹事。

        当然了，由于清廷以少数统治多数人的特殊质，压就不敢发动老百姓，一起来剿匪，这个才是最心的本。

        玉特意嘱咐店家，说的很仔细。

        比如说，湖南这边兵多了，土匪们也不会和势大的官军拼，而是暂时躲去了贵州、湖广或是四川境。

        面对上司的这种冷暴力，说实话，额特真心一办法都没有。

        这时的陆洲，除了橘树之外，也就是几间渔民的茅草屋，毫无盛景可言。

        额特的沉默，把旗人逐渐丢失了尚武神的事实，彻底的暴无遗。

        额特只得灰溜溜的走了。

        额特带的兵多了，镇筸乱兵，可以从容退贵州，或是四川。

        额特一时语，他可不敢当着玉的面，说张胜没有贪污士兵们的粮饷。

        临走的时候，随着玉的一声吩咐，陆洲，便被改名为：橘洲！

        一旁伺候着的吴江，当即大声喝：“送客！”

        官军的人数再多，也不可能始终待在湘西地区，这个也是匪患绵绵不绝的一个重要因素。